Bio Holzofenbrot Backmischung 500g

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Die Kruste, der Geschmack… Brot aus dem Holzofen ist ein ganz besonderer Genuss. Hochwertiges Weizen- und Roggenmehl und unsere ganz besondere Gewürzmischung machen unser Bio Holzofenbrot aus.

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Rosenfellner Mühle

Beschreibung

Details

Unsere Backmischungen werden aus rein biologischen Zutaten, ohne Zusatz von Hefe, nach mühleneigenen Rezepturen gemischt. Damit wird Brotbacken Zuhause zum Kinderspiel. Die Anleitung zur Zubereitung der Backmischung befindet sich direkt auf der Packung. Wer keinen Holzofen Zuhause hat, kann das Brot natürlich auch im Backofen backen. Schmeckt (fast) genauso fein.

Zusatzinformation

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Produktmenge 500g
Bundesland Niederösterreich
Lieferzeit 1-7 Werktage
EAN Code 9120012135215
Zutatenliste Weizenmehl*, Roggenmehl*, Steinsalz, getrockneter Roggenvollkornsauerteig (Roggenvollkornmehl*, Wasser), Gewürze*, Säuerungsmittel: Milchsäure *aus kontrolliert biologischem Anbau
Allergeninformation A - enthält glutenhaltige Getreide
Zusätzliche Allergen Kennzeichnung Enthält glutenhaltiges Getreide namentlich Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut und daraus hergestellte Erzeugnisse
Produktmerkmal bio
Nährwertkennzeichnung Nähwertkennzeichnung wie folgt
Nährwertangaben Referenzmenge 100 g
Brennwert in kcal 324
Brennwert in kJ 1372
Fett in g 1.1
gesättigte Fettsäuren in g 0.1
Kohlenhydrate in g 66
davon Zucker in g 1
Eiweiß in g 10
Ballaststoffe in g 3.4
Salz in g 2.3
Gebrauchsanleitung / Tipp Backmischung in eine Teigschüssel geben, mit 9g Trockenhefe od. 1/2 Würfel Frischhefe (21g) und mit ca 320 ml lauwarmen Wasser verkneten. Den Teig bei Raumtemperatur ½ Stunde zugedeckt ruhen lassen. Kastenform mit Öl auspinseln. Den Teig nochmals kurz durchkneten und in der Kastenform ½ Stunde zugedeckt gehen lassen, danach backen.
Lagerhinweis Vor Wärme geschützt und trocken lagern!

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